Nişasta glikoza nasıl dönüşür? Farklı amilaz türleri nişastayı farklı şekillerde parçalar. Nişasta parçalandığında dekstrin, maltoz ve son olarak glikoz üretilir. Maltoz ayrıca maltaz enzimi tarafından sindirilebilir. Nişasta, içerdiği glikoz monomerleri nedeniyle kan şekeri üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir. Nişastadan glikoz sentezi kim yapar? Bitkilerin ışık görmeyen kısımlarında (kökler, yumrular vb.) bulunurlar. Nişastayı depolarlar. Fotosentez yoluyla kloroplastlara dönüşür ve üretilen glikoz transfer sisteminden depolama alanları olan lökoplastlara geçer. İnsan nişastayı glikoza çevirebilir mi? Çiğ nişasta taneleri insan enzimleri tarafından sindirime direnç gösterir ve ince bağırsakta glikoza parçalanmaz; bunun yerine kalın bağırsağa geçer ve prebiyotik lif görevi görür. İnsan hücrelerinde nişasta glikoza…
Yorum Bırak